品牌:雀巢
说明::口感清淡,纯而不腻. 可用来做奶油风味的食品。例如,奶油玉米浓汤、鸡蓉汤、奶油南瓜汤等
雀巢淡奶油是烹调口感浓郁,质地爽滑之美食的完美选择。由鲜牛奶制成的它可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。雀巢淡奶油经打发后体积可变为液体状态的两倍。它采用UHT(超高温瞬时加工工艺)无菌包装,可常温保存和运输。
保质期:6个月
保存方式:
- 储藏于阴凉干燥处.
- 搅打前置于4℃至6℃12小时(切勿冷冻).
- 打开前充分摇匀.
- 打开后需冷藏保存,并最好在7天内用完.
配料:鲜牛乳、乳脂、增稠剂(E460,E466)、乳化剂(大豆磷脂,E741,E452)、稳定剂(E509)。
脂肪平均含量35.5% 产地:青岛
- 直接用于烹调西式菜品,浓香四溢.
- 搅打后做甜品,赏心悦目又可口.
- 烹调西式浓汤,醇厚爽滑,回味无穷.
- 搅打后冲调咖啡,尽享浓郁的香滑美味.
-
关于鲜奶油,有植脂奶油和动物奶油两种,常用的植脂奶油有立高、爱护和金钻,可以冷冻保存,用之前提前拿出来放到冷藏室解冻,开口的植脂奶油密封好,把空气排出,用密封扣扣起来,可以保存半个月至一个月的时间,动物性奶油有很多种牌子,铁塔、总统、雀巢等等,安佳淡奶油切忌不可冷冻保存,容易造成油水分离,开口的淡奶油保存期限是7天,因此要尽快用完,如果实在用不完,也采用排出空气密封的方法,如果可以用酒精棉把剪开的口口处消毒,那是最好不过,可以保存一个月的时间,我看到有强人,保存了三个月。但是要注意,淡奶油保存的时间越长,越不易打发,最后只能做芝士蛋糕或者面包之类的,裱花是不可能的了。因此,买了安佳淡奶油的亲,要注意了,如果不开封,可以放在阴凉处保存,不必非放在冰箱不可,但是要注意盒子上的生产日期,通常淡奶油的保存期限是半年,从国外运到国内要一个月,在经销商那也许一个月,到我们手上,也许保质期只有两个月了,因此一定要注意了。如果有亲不慎把淡奶油冷冻了,那就做面包吧,口感也不错哈。